Los aminoacidos esenciales pueden ser fabricados por el organismo
/P
Verdadero
/R
Falso
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2
/Q
La calidad nutricional de las protenas de las legumbres es mayor
que la calidad nutricional de las protenas de la carne
/P
Verdadero
/R
Falso
/S
2
/Q
Lpido es sinnimo de grasa
/P
Verdadero
/R
Falso
/S
1
/Q
En cul(es) de las siguientes funciones juegan un importante
papel las protenas
/P
En el crecimiento de los huesos
/R
En el transporte de oxgeno en el organismo
/R
En el crecimiento de las uas
/R
En la defensa del organismo frente a agentes externos
/S
1
2
3
4
/Q
Las grasas se encuentran nicamente en los alimentos de origen
animal
/P
Verdadero
/R
Falso
/S
2
/Q
Algunos hidratos de carbono que forman parte de la fibra 
alimentaria tienen un importante papel en la regulacin de la 
funcin intestinal
/P
Verdadero
/R
Falso
/S
1
/Q
A temperatura ambiente los alimentos ricos en lpidos siempre
los encontramos en estado slido
/P
Verdadero
/R
Falso
/S
2
/Q
Algunos aceites vegetales como el de coco y palma, muy utilizados
en la elaboracin de alimentos industriales, provocan aumento de 
los niveles de colesterol en sangre 
/P
Verdadero
/R
Falso
/S
1
/Q
Las vitaminas hidrosolubles son aquellas que:
/P
Evitan el raquitismo
/R
Contienen agua
/R
Se encuentran principalmente en el aceite de girasol
/R
Se disuelven en agua
/S
4
/Q
El tomar suplementos de vitaminas y minerales nunca puede causar
ningn trastorno al organismo
/P
Verdadero
/R
Falso
/S
2
/F
